Romain Depas

Opleidingen

• Secundair Onderwijs Notre Dame de la Sagesse 2001-2003
• Hotelschool CERIA in Anderlecht 2001-2008
• Specialitatie : Banket en Traiteur CERIA 2008-2009

Stages

• Stagiair Restaurant Chez Patrick Brussel 2006-2007
• Stagiair Restaurant Bruneau Ganshoren 2007-2008
• Stagiair Traiteur Loriers 2008-2009

Restaurants

• Sous-Chef Rest Bruneau 2015-2018
• Keuken Chef Golf Château de la Tournette in Nijvel 2018
• Traiteur-Chef bij huis 2018

Werk

• Keuken Commis Rest French Jette 2009 / Rest Blue Chocolate Uccle 2010
• Chef de Partie cuisine chaude Rest Bruneau 2010-2013 / Traiteur Artfood Laeken 2013-2014
• Chef de Partie hapjes Rest Villa Lorraine Uccle 2014-2015

Bio

Mei 2007  Europees brevet Eerste Hulp (BEPS) bij Medische Defensie.

Oktober 2008 Deelneemer Gastronomische week België-Portugal in Lisbon (Eurotoques).

Juli 2009  Internationaal School wedstrijd in de kokschool Austin Texas USA.

Lente 2009  Deelneemer Nationaal Culinair Wedstrijd Debic.

Oktober 2018  Finalist Culiniaire Wedstrijd Taittinger.